Morotssoppa med Ingefära

Jättegod, vacker och nyttig soppa!

6 Morötter
2 gula lökar
(Potatis kan uteslutas)
Ingefära ca 10 cm bit
2 tärningar grönsaksbuljong
8 dl vatten
Grädde
Keso

Fräs morötter, lök. Häll på vatten och buljongtärningar och låt koka tills de mjuknat. Riv i ingefära, mixa med en stavmixer. Tillsätt grädde och smaka av med salt och peppar.
Servera med en klick keso.