Frasig Fisk

Detta var riktigt gott!

Vit fisk, ex. kolja, torsk
2 toast skivor
1 citron
1 dl riven ost
Persilja
Smält smör


Toasta två skivor bröd, och smula dem sedan i en skål. (Funkar även med ströbröd, men absolut godast med riktigt bröd)
Blanda ner riven ost, persilja, skal från 1 citron och smält smör + lite salt & peppar.
Smörj en form med lite smör. Lägg fiskfiléerna i mitten, och pressa citronsaft över, samt salta & peppra. Lägg över frasigheten, och stej i ugnen på 175 grader, ca 20 minuter.
Lägg gärna några tomater, broccoli eller blomkål i formen och låt dem ugnsstekas.
Vi åt fisken med en härlig grönsallad till.